Famous Rajasthani Dish Dal Bati Recipe

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dal bati recipe

Dal Bati is the famous dish of Rajasthan.today we give Dal Bati Recipe or Dal Bati Churma Recipe. Rajasthani menu card is not incomplete without Dal Bati Churma. Dal Bati Churma is a healthy diet. There is little material to make dal in Dal Bati, And make Bati oven or shake in a cooker. Dal Bati makes marriages or festivals in Rajasthan.

Ingredients for Dal Bati Recipe:

  • Moong 250 GM
  • Pigeon Pea 50 GM
  • Gram/Chickpeas 50 GM
  • Red Lentils 50 GM
  • Red Chilli Powder 1 TSP
  • Coriander Powder 1 TSP
  • Turmeric Powder ½ TSP
  • Cumin Seeds ½ TSP
  • Garlic Turmeric Pest 1 TSP
  • Ghee 1 TBSP
  • Curry Leaf  8-10
  • Bay Leaf 1
  • Round Chilli 2-3
  • Cloves 2-3 nos
  • Asafoetida 1 pinch
  • Green Chilli 2-3
  • Onion 1
  • Tomato 1

How to make dal?

Step 1 – To make the dal first put ghee and cumin seeds in a bowl, add a little bit of rye and cook a little bit of laving, chilies, hard leaves, asafoetida, onion, and little green chili together.

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Step 2 -Then add Dal and stir in it. Then add red chilies, coriander powder, turmeric powder to it correctly and add salt according to taste.

Step 3 – Then add water to it and then let it cook for 15 to 20 minutes.

After cook, your Dal will be ready and you can add green coriander over it, in this natural way, you can make dal.

How to make Bati?

Step 1 – Take 3 cups of wheat flour in a bowl, add one soda and salt to it according to the taste.

Step 2 – After adding the celery paste in it, add 5 spoons of ghee and mix some water and knead the dough, keep the dough carefully.

Step 3 – After grinding, keep it tight after all, keep it covered for 10 to 15 minutes, then make it in a round shape with a round shape and keep it in the dishes.

Then all the Bati will be ready to become that oven Please compress keep Simply and 5 minutes after the second half also not kept his focus charred give soak sick will be ready for your Bati this way two sets of plates after.

Dal Bati Recipe in Hindi

दाल बाटी राजस्थान का प्रसिद्व वानगी है। दाल बाटी के बिना राजस्थानी मेनू कार्ड अधूरा है। दाल बाटी स्वादिस्ट आहार है। दाल बाटी में दाल बनाने के लिए थोड़ी सामग्री लगती है। और बाटी को ओवन या कूकर में शेक के बनाते है। राजस्थान में शादियाँ या त्योहारों में दाल बाटी जरूर बनाते है। हम आपको इस ब्लॉग में दाल बाटी बनाना सिखाएंगे।

How to make dal in Hindi?

Step 1 – दाल  बनाने के लिए पहले एक कढ़ाई में घी और जीरा डालिये थोडीसी राय भी डालिये और लविँग, मिर्च, कड़ी पत्ता, हींग, प्याज साथ में थोड़ा हरी मिर्च डाल के थोड़ा पकाइए।

Step 2 – फिर उसमे दाल मिलाए और हिलाये। फिर इसमें लाल मिर्च, धनिया पावडर,हल्दी पावडर सही तरीके से मिलाये और स्वाद अनुसार नमक मिलाए।

Step 3 – और फिर इसमें पानी मिलाए फिर हम इसे १५ से २० मिनिट तन ढक कर पकने देंगे।

पक़ ने के बाद आपकी दाल तैयार हो जाएगी और आप उसमे उपर से हरा धनिया डाल दे इस आसान तरीके से आप स्वदिस्ट दाल बना सकते है.

How to make bati in Hindi?

Step 1 – बाटी बनाने के लिए ३ कप गेहू का आटा एक कढ़ाई में लो उसमे खाने का सोडा और नमक स्वाद अनुसार डालो।

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Step 2 – बादमे  उसमे अजवाइन पीस के डालें बाद ५ चमच घी मिलाए और थोड़ा पानी मिलाते जाए और आटे को गुंदते जाए गुंदते समय ध्यान रखे आटा नरम नहीं गुंदना है।

Step 3 – उसे कड़क रखे सब हो जाने के बाद उस १० से १५ मिनिट ढक के रख दे फिर उसे हाथ से गोल गोल आकार में बनाए और डिस में रखते जाए ऐसे सारी बाटी बन के तैयार हो जाएगी।

फिर उस ओवन में रख कर सेक दीजिये और ५ मिनिट बाद दूसरा भाग भी सेंक दे जले नहीं उसका खास ध्यान रखे  सिक ने के बाद प्लेट में सेट कर दो इस तरीके से आपकी बाटी तैयार हो जाएगी।

I hope you like this Rajasthani Dish Dal Bati Recipe. this time I try to write Recipe english and Hindi Both Languages. You can share our dal bati recipe with your friends and family member. If you have any query or suggestion than please comment below. your comment is helpful for me and other visitors. For More recipe you can visit my website – www.gujaratirecipe.in.

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